本文摘要：1张图片“陆丰咸茶的由来有数数百年历史，据史料记述，明正统年间，闽南一带百姓大规模迁移粤东，随后相继流向海陆丰，他们带给了丰富多彩的民俗风情，陆丰咸茶就是他们南迁带进并流传至今的饮食习俗。

1张图片“陆丰咸茶的由来有数数百年历史，据史料记述，明正统年间，闽南一带百姓大规模迁移粤东，随后相继流向海陆丰，他们带给了丰富多彩的民俗风情，陆丰咸茶就是他们南迁带进并流传至今的饮食习俗。陆丰咸茶，陆丰民间称之为泡茶、冷水芝麻茶、冷水爆米花茶和泡菜茶 ，是陆丰旧时民间群众接待客人的方式之一，它清香爽口，地方特色风味浓烈。具备强身健体，延年益寿之功效，其元素科五谷杂粮系列，亦是当今社会最流行的一种饮食品种。

之所以有“咸茶”这一称谓，大约是为了区别于糖料、糕点为茶点的“淡茶”，话不多说道，回来小编来学一下这道陆丰特色佳肴吧：陆丰咸茶。” 食材明细主料芝麻适度花生适度枸杞叶适度炒米适度茶叶适度瘦肉适度鱿鱼干1个米饭适度冬菇适度油麦菜1把荷兰豆适度辅料盐适量鸡粉适度其他口味其他工艺一小时耗时高级可玩性陆丰咸茶的作法步骤1把茶叶，枸杞叶倒入牙钵切碎，再行放进花生一起擂碎，特适度盐和热水，加热均匀分布。2再行把香菇泡水可用，鱿鱼干剪丝泡水，再行把荷兰豆除根蒂切块，香菇切丝，油麦菜切段，瘦肉小块丝待用。

3接着在锅中加入适量油热油锅，分别特适度盐爆炒切好的荷兰豆、油麦菜、瘦肉、鱿鱼丝、香菇。4然后再行下米饭翻炒，放入炒好的大杂菜，油麦菜，翻炒均匀分布才可。5在碗中夹入适度炒好的大杂菜和油麦菜，杯子一勺咸茶淋上去，马利亚上适度炒米和花生就大功告成啦。6啦啦啦，陆丰咸茶就作好啦。

小窍门1、请求搭配新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。2、花生芝麻的份量都是随便的，看个人爱好特。

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